당뇨예방2 통밀의 영양성분, 효과, 활용법, 주의점 통밀, 제대로 알고 먹고 있나요? 겨, 배아, 배유가 온전히 살아있는 통곡물 통밀이 요즘 다시 주목받고 있습니다. 마트에서 “통밀” 표시를 보면 왠지 건강할 것 같은 느낌이 듭니다. 하지만 통밀이 정확히 무엇인지, 일반 밀가루와 어떻게 다른지, 그리고 어떻게 먹어야 효과적인지 아는 분은 생각보다 많지 않습니다. 통밀이란 무엇인가?통밀(whole wheat)은 밀 낟알 전체를 도정하지 않고 사용하는 것입니다. 밀 한 알은 크게 세 부분으로 나뉩니다. 가장 바깥의 껍질인 겨(bran), 씨눈이라고도 불리는 배아(germ), 그리고 전분과 단백질로 이루어진 배유(endosperm)입니다. 일반 흰 밀가루는 이 중 배유만을 남기고 겨와 배아를 제거해 만든 것입니다. 반면 통밀은 세 부분을 모두 포함한 상태로.. 2026. 4. 3. 내장지방, 몸 안에서 하는 일, 감량 방법 "살은 좀 쪘지만 건강은 괜찮아요." 혹시 이렇게 생각하고 있다면, 오늘 이 글을 꼭 읽어보셨으면 합니다. 내장지방은 겉으로 드러나지 않지만, 우리 몸 안에서 조용히 심각한 문제를 일으키고 있을 수 있습니다. 내장지방이란 무엇인가? 지방에는 크게 두 종류가 있습니다. 피부 바로 아래에 쌓이는 피하지방과, 복강 내 장기 주변에 쌓이는 내장지방입니다. 피하지방은 손으로 잡히는 살이라면, 내장지방은 간·췌장·소장 등 주요 장기를 둘러싸고 있어 겉으로는 보이지 않습니다. 허리둘레가 크게 나오지 않아도 내장지방이 많을 수 있고, 반대로 체중이 많이 나가도 내장지방이 적을 수 있습니다. 바로 이 점이 내장지방을 더 위험하게 만드는 이유 중 하나입니다. BMI가 정상이어도 안심할 수 없다 우리는 흔히 체질량지수(.. 2026. 4. 1. 이전 1 다음
